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第一百八十四章 试菜

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番薯茎,按照常规的绿叶菜蔬的做法,凉拌、热炒、煮汤,还包了几个饺子做饺子馅。

有菜有汤有饺子,一顿饭也算是齐了。

徐悦兰首先动筷子夹起一粒饺子,吃进嘴里,一种软塌塌带着苦涩的口感,令她吞下后嫌恶地吐了吐舌。

“包饺子不行。”她下了结论。

“下次焯一下水试试。”徐悦菊道,夹了一粒饺子,吞下后同样皱了眉。

“我试试这个炒的。”这一次,徐悦兰小心地只夹起一根菜叶,尝了之后,她又夹起一整根,“菊妹妹,这炒着地很好吃欸,有一点翠,还有蔬菜的清甜。”她又尝了一根,眉头微皱,“嫩的好吃,这有点老了的咬不烂,还有点苦。”

徐悦菊吃的则是凉拌的,同样赞赏,“这拌的也不错,很鲜很脆很吃好吃,果然这饺子里面的也该先焯水才不会苦。”

“没错,煮在汤里面的也可以。”徐悦兰捧着一碗汤喝着,“只是这些菜都算是家常小菜,算不得什么大菜,在酒楼里面恐怕没有多少用武之地。”

徐悦菊点头,道:“这些菜确实,到酒楼就是鸡鸭鱼肉,要吃素的,自家就可以做,不必特地到酒楼,不过,兰姐姐其实也不必担心这个。”

“为何?”徐悦兰不解。

徐悦菊笑道:“咱们之所以研究番茹茎叶入菜,一则为让咱们酒楼有与众不同得特色菜,最重要的则是为了让番茹能更被人们接受,这叶子能做菜,果子能做粮的作物太少。所以,大不了咱们将这番茹茎叶的菜色就当作是送的,送个几天,让人们知道这番茹叶子可以吃,先解了姐夫的困境。至于那与众不同的特色菜,咱们之后再做,我这会儿已经有好几种想用番茹试做的菜肴,待得番茹收获,咱们再一一来试。”

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