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(451)素肉馆

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嵇珹又拉着小橘子闹了一通,才拢着她睡下。

涂橘有了老同桌给帮忙,铺子很快就布置好,她则负责培养女兵兼职伙计,而男兵则是一些战场上退下来的残兵。

有些伤了脸的退伍兵,就留在后方磨豆子,以及庄子上的运输、耕种与收割。

都是战场上下来的力气大,性子憨厚,就算有想偷懒的,也不敢在平津侯的跟前动心眼。

在开业的前几日,涂橘就让嵇珹把新品送到宫里给孝毅帝品尝,孝毅帝愣是没尝出与荤腥什么区别,几乎可以完全以假乱真。

当即,孝毅帝就给师傅写了牌匾,又命工部督造。

有了孝毅帝的赞誉,旋即便文武百官的追捧,涂橘的铺子还未开业便引来无数的关注。

待开业大吉利的那日,特意选了嵇珹休沐的日子,他带着金吾卫与锦衣卫的弟兄们过来。

当然,孝毅帝也微服出巡,过来给师傅捧场。

唯独涂橘身为侯夫人,要避讳男女间的规矩,不好亲自过来,只能留在后宅指挥。

但就算这样,涂橘也忙的够呛。

鞭炮不要钱的放,铜钱也是一筐筐的往百姓堆里撒。

嵇珹倒是想小橘子陪在自己身边,但一想到她被众人的视线包围,也就不强要求她出席了。

推杯换盏间,素肉也算出了名。

有些人还不相信这是豆制品,就闹着要看厨房的制作。

涂橘早就预料到这一出,便让豆大厨亲自演示,但秘方配比都是事先做好的小材料包,从外根本无法窥探秘方。

只见,大豆、小麦、魔芋等食材经成型、蒸煮、炒制几个过程,便成了以假乱真仿荤素肉,从外形、色、香、味等与荤食都极为相似。

从各种肉饼、素肉块、素火腿肠、素牛肉与素鸡肉,这些素肉做好后可凉拌,炝拌,入馅,炒,炸,涮,让人看的是眼花缭乱。

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