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陈年并没有吃过这个，虽然高根柱说莜面怎么吃都可以，但他还是打算先看看本地人怎么吃，然后自己再照着做。

可能按照自己的吃法会更符合自己的吃饭习惯，但本地人的吃法一定都是最正宗的，而且又是这个年代，没有那么多的弯弯绕绕。

只见高根柱同样调好自己的料之后，加了各种各样的莜面，放在自己的碗里，然后一起拌开。

拌匀的时候，莜面上也沾上了料汁，光是看着高根柱这么一口吃下去，陈年都觉得香。

于是陈年也这样照做，果然在莜面入口之后，陈年的第一感觉就是有一点酸，但是和直接蘸醋还是有不小的区别的，首先是西红柿酱的酸味和香味，紧接着便是羊肉在蒸过之后那独特的香味。

羊肉同样是在锅里蒸出来的，所以碗里的羊肉炸酱上面飘着一层油脂，在舀入碗中之时，也会不可避免的弄进碗里。

有些人不太喜欢这种味道，但陈年并不介意，在他看来只要不是直接吃羊油，用一些方法制作出来，这个味道非但不会让他觉得膻反而十分的香。

而莜面本身的口感也不错。它不像是发出来的面那种韧性筋道，而是莜面本身的特殊口感，它本身属于粗粮，里面的膳食纤维丰富，因此就算是蒸出来的，只要水和面的比例恰当，蒸的时间合适，莜面的口感就差不到哪里去。

“怎么样？好吃吗？”高根柱问道。

“好吃，我在一路走过来的时候也吃过不少的面，但莜面这样的口感还是第一次吃到。”陈年觉得这个味道还是很符合自己口味的。

看着碗里的考栳栳，陈年忽然想到了一种吃法，他把碗里面的羊肉灌进考栳栳的圆筒之内，再一口吃下。

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