“袁公子,准备工作也就这些了。”张曦月说道:“累了一天你也回去休息吧!”
“好...”方中愈转身出门回到自己的房间,躺在床上一时睡不着情不自禁的想起了张曦月。
不留意也就罢了,偏偏他是个细心的人而且记忆力极好,越琢磨越觉得她这个人与众不同、好几件事情出乎常理。
只说刚才的话题吧,张霖一家明明是北方人怎么会雇佣南方厨师呢?难道久居北方的他们反倒喜欢南方菜吗?很是奇怪...
心中有事三个人都早早就醒了,那时天还未亮方中愈便弄来碳火烧起茶炉,也没有锅便用烧水的壶代替。
张曦月先在里面放入一点猪油把菜心翻炒一下,然后倒入鸡汤,再蘸着生粉水把昨天晚上准备好的肉馅团成六个大肉丸放在汤中;
把事先留下的蟹黄分别嵌在每个大肉丸上,上面再铺上菜叶盖上盖子大火烧开后转为小火慢炖,等到天色放亮时香气已经飘出来了。
那是浓郁的肉香,其中混合了淡淡的蟹黄的味道、又有鸡汤的鲜美和青菜的清新。
方中愈不由得吞了口口水,印晓苔刚好看到了笑着问:“怎么样?小姐的手艺厉害吧?”
“好...真好!”方中愈深深吸了口气,“比这边专职厨子做的还要好,味道非常纯正。”
张曦月微微一笑,“他们吊的高汤差点火候,如果是我自己弄还会好些,再有这里缺少虾子香气不够浓郁。”
“是吗?没想到小姐厨艺如此高超。”仿佛是附和方中愈的这句话,住在附近的下人三三两两的凑了过来,询问什么好吃的这么香。
印晓苔得意的说道:“这是我家小姐专门为皇子爷做的蟹粉狮子头,你们借光闻闻味就行了别指望吃啊!”
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