看着两头猪咽下最后一口气,坝上临时搭起的两三眼灶上水已经开始起雨秋眼了,王石头在猪脚上轻划了一刀,然后对着猪脚便使劲的吹起气来,不一会儿,咽气的猪儿已经胀的如同皮球一般了,看着差不多,王石头指挥着小伙子把猪儿抬到约九十度高温的锅内开始褪毛,直到两只猪儿露出白嫩嫩的肉身!
杀猪匠专用的挂肉架子上,两个黑色的专用挂钩闪着幽深的光芒,让人把猪倒着挂了上去,轻轻拍了拍猪肚子,王石头围着猪儿转了一圈,手上的刀儿轻转,在猪头下放上一个大木盆,手起刀落猪肚一下便被剖开,猪肚子里的内脏便一个不少的落到了盆里。
接下来便是见证奇迹的时候了,看着王石头手上刀光闪动,猪儿不到几分钟的时间便被分解成了一条条的猪肉,不到两个小时的时间,两头大肥猪已经成了一条条的肉整齐的码放在案桌上,外加两大木盆的血旺和猪下水!
不出所料的这猪肉膘都有三指厚,该肥的肥该瘦的瘦,一看就是上好的肉!
王小翠眉开眼笑的将任务分配了下去,洗猪下水的,煮肉的,切肉的,帮忙做腊肉香肠的,一个个是井井有条,在绮萝茶庄学到的可不只是制茶,还有工作方面的协调安排!
有着人指挥安排,来帮忙的人也不会找不着事情做,大家也不是真的来白吃白喝,几乎每一个来的人手上都提着自己家种的蔬菜或是米粮,都是一个队的人,有杀猪菜吃当然不会不来,又不能送礼,所以就只能带点能用得上的东西了!
八点一过,王青山带着一些小伙子抬着从各家借来的桌子摆在了坝子中间,反正冉家坝这个晒坝够大,不说是全生产队的人来吃一顿饭,就是再加一个生产队也放的下!
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