接下来的小半年时间，姐妹俩每天都要帮着马氏把推车推出门，因为她们的学校距离四合院并不远，而马歆的意思是让他们赚个小钱顾着家里的开支就够了，所以就没让马氏往别的地方扩展。

每天上午出去，下午在家忙碌拾掇原材料，晚上休息。

一家人合理分工，倒也找到了生活最为快乐向上的生存方式。

等学校放了寒假，她们就将战场转移到办公楼多的地方，母女三人每天一起出去，一起回来。

看着她们对生活越来越有盼头，马歆想着自己即便出了国，她们应该也能活的很好。

马记的小吃车经过一年半的发展，竟攒下了一万块钱的存款，为了能够更好的发展下去，在八四年的九月份，马歆用自己攒下的两万块和马氏母女几个的一万块，买下了王府井附近的一座二层门面房。

有了门面房，她们的小吃也就不局限于肉饼菜饼之类，而是开始融入各种面食，夏天是凉面、凉皮、米皮，冬天是麻辣烫、米线、担担面、炸酱面、热干面等天南海北的，但凡是马歆曾经做过的，基本上都加入了进去。

有了门面只靠她们母女几个肯定是不行的，于是她们开始招工，马歆亲自面试，一轮又一轮折腾下来，门店里招来了五个厨师和十个服务人员，还有几个杂工清洁工，统共二十个人。

装修期间，马歆就开始教母女几个各种酱料的制作方法，用她的话来说，这些面食的制作方法大同小异，学厨的看上几次就会了，可是这酱料就未必了，所以她们只需要将酱料秘方、调料秘方掌控在自己手里，这个店就能掌控在手。

这些酱料都是跟着马歆闯荡过一世的成熟配方，有麻辣酱、香菇酱、豆豉酱、芝麻酱、海鲜酱，还有各种卤肉饭、咖喱酱、汤汁酱料等等等等，卖的都是大众口味儿平价饭，走的就是平民路线，贴近老百姓生活，赚的也不多，完全靠走量。

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