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“哇，真是太好吃了！”

裹着些许米饭，再浅尝了一小口鱼香肉丝这道菜肴后，田灵儿忽地一声欢叫，忍不住又夹了一筷子菜放进口中。

一旁的张小凡则是看的有些呆。

要知道，他第一次负责大竹峰的伙食时，师姐就是这样的表情，但那次不同的是，这一次田灵儿的面颊上，除了遇到了好吃的流露的欢愉，甚至还有一丝丝的幸福挂在脸上。

心中好奇不已，穆大哥究竟是烹饪出了什么菜肴，居然会让自己的师姐如此表现。

伸手用筷子夹了一些鱼香肉丝放进口中，还没等他咀嚼，张小凡顿时就忽然瞪大了一双乌黑明亮，且满是质疑的眼睛。

“穆大哥，为什么这道菜，为什么会有鱼的味道？”

鱼香肉丝，确实是一道十分特别的菜肴，虽然取名叫做“鱼香”，但整道菜，从头至尾，却丝毫没有用到任何一种鱼来进行烹制。

这道菜肴形成于华夏艰苦的抗战时期，仅以葱、姜、蒜、肉等食材进行烹制。

在那个特殊的时期，由于物资匮乏，不同地区的民众，分别在菜肴中加入了木耳丝、胡萝卜丝等能够轻易获得食材，以降低成本，从而演变出了各自不同的地域特色。

其咸鲜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，更是用大智慧，以十分简单的食材，调配出了独特的味道。

且与2018年“中国菜”中被评为四川十大经典名菜，于2021年，入选省级“天府名菜”。

“那不是鱼的味道，而是鲜。”

见到张小凡那一脸震惊莫名的表情，穆冰倒是情不自禁的笑了出来，随口回答道，同时又简要的解释一番有关于鱼香肉丝延伸出的各种故事。

“噢~~~没有鱼，但是却能吃出鱼肉鲜香味的东西，给我也来一份尝尝！”

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