“我偶然救助了一个流浪汉，于是我就收留了他没想到他竟然会烤制天鹅，你们都知道，会这种手艺的下人是多么的珍惜！众所周知，由于天鹅的王者气派和丰厚肉质，使它常常成为国王筵席上的压轴菜，天鹅不许私人捕猎，杀天鹅者按毁坏国王财产处分，只有国王能够享用这道满载尊荣的菜肴。”

“我是伯爵和国王的忠实仆人，绝不会如此愚笨无知。只不过前天我剿灭一伙犯罪，这群无耻的罪人竟敢盗窃国王财产，偷偷捕猎天鹅。我当然按照国王的意志判处他们死刑，但是这些宝贵的天鹅却再也活不过来了，也没法送到国王或伯爵的领地去了。看着即将腐坏的天鹅，我焦虑万分，最后我决定，把这批天鹅制作成烤天鹅，不是为了满足口腹之欲，只是为了让大家分享国王的恩惠，守护我们的神圣秩序。”

听子爵娓娓道来，宾客们无不摩拳擦掌，痛骂着无耻的罪犯小偷，并翘首以待。

只见两个年轻的女侍一组，抬出一只只巨大的银盘子，上面盖着巨大的圆形餐盘盖，放在已经打扫干净的长桌上。客人纷纷围了上来，子爵亲自揭开餐盘盖，只见一只洁白的天鹅趴在盘中，修长优雅的脖颈弯成非常优美的曲形，显得高贵端庄，洁白的羽色，蓬松的翅膀，短而圆的尾，肥笨的身体遮盖住了它的蹼。它好像没有死，只是在湖中小憩，随时都会振翅飞走。

“天呐，多么美丽，这不是活的吗，为什么会冒着肉的香气？”一个肥胖的中年贵妇禁不住发出赞叹。

“千真万确，女士，你看——”子爵拨开羽毛，露出里面的红艳诱人的天鹅肉，“将一整只天鹅掏空，填上馅料烤过了，再把羽毛插回去摆放好，用银盘子盛装，才造就这一道气势磅礴的大菜。”

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