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第210章 还有没有

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面对着众人的迫切,李承乾却是不紧不慢,所谓心急吃不了热豆腐,当然要用最稳的手段来炒这菜,可不能出了差错。

他道:“这第一道菜就是醋溜土豆。”

这话一出,程咬金问起:“什么是醋溜土豆?是把土豆放醋里泡吗?”

这老货就喜欢不懂装懂,李承乾又白了他一眼。

直接不理会他,而是开始走到了其中一口铁锅面前。

取出一个大小适中的土豆,用清手清洗干净之后,用刀子去皮。

如此手法,看得众人是震惊不已。

不等人们反应过来,其他人也开始如他所做一般。

接下来,他抽出一把菜刀,将土豆放到板上,一刀下去。

众人可以听到那丝丝的声音十分好听。

接下来,又是一刀,两刀所切出的土豆厚度简直就是一样的。

让众人觉得惊讶无比,一看李承乾这架势,似乎也没少做过饭。

可是明明他是个太子啊!

往常是衣来伸手饭来张口,哪有时间做菜?更别说是用刀了,但事实上看来,他用得很好,不等人们说些什么,那一片片的土豆片已经开始被切成丝了,这丝切得可也是大小适中。

随后他又将这些土豆丝泡到水里。

小黄门倒是显得笨拙一些,切出来的大小不一。

真是没有对比就没有伤害啊。

“高明,这土豆为何要放到水里?”

“喔!母后,是这样的,如果不放水里泡一下,一会炒出来的会比较面,而且会粘到一次,吃起来的口感较差。”

竟然还有这种说法,让得众人听了是一愣一愣的。

其实这里面有淀粉存在,泡一泡就没有了,但和他们说,他们也不明白,索性不讲了,直接解释结果。

“来人,生火!”

李承乾没有再理会别人的想法,当锅底开始被烧热的时候,他开始往着铁锅里放了油。

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