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这鱼香肉丝是季夏在现代最喜欢吃的一道菜,平日里只需这一道便可下饭,无奈来到古代,许久没吃了,叹了口气道:“哦,那没关系,随便上几道你们店的特色菜就好。”
不料这薛大宝可是位“老饕”,一听是自己没吃过的菜肴,又见季夏怅然若失的样子,倒是来劲了:“师父,你说的这道菜是怎样的呀,听起来就很好吃!你会做的话,不如你教教他们,让他们开开眼?”
这哪是让他们开眼,分明是自己想吃。
“这样吧,我听闻你家大厨是京城来的,想必见多识广,我把步骤写给你,你拿去问问他会不会做。”说罢,便将步骤写了下来,交由小二。
不一会儿,小二便来回话:“这位姑娘,我家大厨不会做这道菜,如果您不嫌弃,是否能指点一二?”
季夏一听,心想这是让自己亲自动手了?看在大宝那么想吃的份上,便也应允了。
季夏与那大厨略一点头算是打招呼。
但那大厨却盯了季夏一阵,竟像是要在季夏身上看出几个“洞”似的,让季夏顿感不适,但也觉得这大厨有些眼熟,好像在哪儿见过。
会不会是失忆前认识的人?
“请问,我们认识吗?”
那大厨仿佛如梦初醒一般,尴尬一笑,说道:“抱歉,初见姑娘觉得有些眼熟,以为是旧相识。是我认错人了,冒犯了姑娘。”
季夏略一摆手,说道:“无妨。”说罢,便背过身去,准备做菜。但她总感觉那目光并未消失,像两道寒光,竟直直地从背后向她刺过来。
但季夏不疑有他,利索地将猪里脊切丝,用盐、鸡蛋清和淀粉腌制,再将木耳、胡萝卜切成丁,生姜、大蒜切成沫,入锅爆炒,倒入用盐、酱油、香醋、白糖、淀粉兑成的芡汁,待肉丝均匀蘸上芡汁,大火收汁快速翻锅后,加入了一点点香油就起锅了。
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