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苏轶昭闻言颔首一笑，“朱三可是觉得烧烤和麻辣烫比炸鸡赚钱？其实这么说也不错，成本低，制作也不麻烦。不过从长远来看，还是周管事所言有理。”

卖了两百来只，才赚了四两银子，这还未除去成本，成本少说也得占一半！

种蛋不贵，不过孵化的过程需要人工培育，十分麻烦，还有之后的喂养。

虽说都是麦麸和米糠、菜叶啥的，成本也不是很高，可每天都要进食不少，这就是一笔不小的开支了。

“因为咱们第一天只准备了两百来只，若是数量增多，日后必定能赚不少的。这里是京城，外来之人数不胜数，还有这么多百姓，他们就算舍不得买一只，买半只尝尝也是正常的。”

还有南城的码头，铺子离得不远，那里才是人流量最大的地方。

苏轶昭有信心，等鸡的数量能供应充足之后，炸鸡和扒鸡赚得不比麻辣烫和烧烤少。

朱三挠了挠头，“周管事经验丰富，肯定比我要想得长远。我就是鼠目寸光，只盯着眼前利益了。”

苏轶昭见朱三并未有任何不满之色，心中十分满意。

若是朱三因为自己否定了他，觉得面子上过不去，或是对周管事心存芥蒂，那朱三就不能用了。

毕竟朱三之前只是个农家小子，眼界自然不及周掌柜。

若只是目光短浅也就罢了，反正决策权在自己和周掌柜手里，但心胸狭窄和小肚鸡肠，是苏轶昭所不能容忍的。

“欸~你也别妄自菲薄！这么久以来，你做得很好。周管事没来之前，你一人身兼数职，也确实辛苦。”

打一棒给个甜枣，这是御下的常用手段。

“以后村里养殖和送货的事儿你多费费心，这事儿就交给你了。有拿不定主意的，你就多问问周管事，跟在他身边多学学。”

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