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“可以定一个时间,在这个时间内完成就餐的,就给打折扣!”
“例如半小时内就餐完毕的,结账直接打6折!”
“四十分钟内,7折!”
“五十分钟内,8折!”
“一个小时内的,就9折!”
“超过1个小时的,那就原价!没有任何折扣!”
莫宇想到了这种令人感到不可思议的方案。
不说火锅行业了,哪怕是把范围扩张到所有实体店铺,都从未有过这样的先例!
看似相当荒唐,但是对于莫宇而言却是最简单直接的一种方式!
不仅把价格压低了,体现了实惠,还能极大提升翻台率!真能半小时翻一台的话,一天下来的数量就将会相当惊人了!
6折的巨大优惠力度,近乎在原价上砍半了,原本消费500元,结账时只需要300!
让人能够直观感受到占了巨大便宜!
给人的冲击力还是很足的!
“唯一的问题就在于...顾客们能不能接受了!”莫宇嘀咕了一句。
说句实话,他心里其实也没底,毕竟这种方式连他自己都没有见过。
这不是赶人家走吗?
身为消费者,顾客会乐意?
会不会产生反感?
真的很难说!
“不管了,先这样试试!如果效果实在不行,那就再调整吧!”莫宇喃喃了一句。
相较于一项项菜品去降价,这样的整单给折扣的方式,明显更简单粗暴,给顾客的感受也会更强烈,能直观的感受到自己节省了一笔钱,占到了大便宜!
而即便最高6折的优惠,莫宇认真算了算,他自己也不会亏。
相当于是把毛利砍了40%,变成了综合毛利20%左右,这个毛利会上下波动1~2个点,不会有太大的出入。
综合算下来,这笔钱足够支付火锅店的运营成本了,还能有点结余。
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