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其他村民得知了消息,也都纷纷带上自家鸡刚下的还热乎的鸡蛋,下河摸得肥美的田螺,还有手指头长的小杂鱼,风干的兔子,或者是自家菜园子里刚摘下来的青菜,送到了慕家不说,手艺不错的婆娘们,还主动帮忙打着下手。
没过多久,就整治出了几桌酒席来。
慕家的桌椅板凳不够,隔壁几家就把自家的搬来,还有碗筷也不足,也是全村将自家完好齐整的碗筷给凑了出来。
里正和村里几个德高望重的老人作陪,几个衙役坐在首座,慕天泽身为主家的男丁,也就在主桌上陪着。
里正的婆娘、隔壁朱家的大儿媳妇白氏,还有李狗蛋的奶奶和亲娘全氏,另外还有几个和气的婆娘,陪着沈佳言和慕玥在次桌。
席上最中间是一道老母鸡炖竹笋,母鸡肥美,竹笋鲜香,汤上一层足足一指厚的金色的油脂,撒上一点碧绿的葱花,热气腾腾的,香味勾得人直吞口水。
香葱煎鸡蛋,金黄的鸡蛋中绿色的葱花夹杂,也是喷喷香。
面煎小杂鱼,加青椒和香葱略微翻炒,然后放一点水煮开,杂鱼肉质清甜,汤也鲜美,就着鱼汤拌饭,就能一口气干掉两碗那种。
还有田螺,这个时候的田螺最是肥美不过,清洗干净,然后丢到锅里放水,放姜片黄酒葱段,大火煮开。
再将田螺捞出来,挑出螺肉来,细细的再清洗一遍,用辣椒爆炒,又香又辣,下酒最好不过了。
再有风干的兔子蒸熟,等肉略微冷一些了,撕成细细的丝,再浇上红油辣椒和炒熟的芝麻,也是下酒的好菜。
另外再配上几样青菜,虽然没有镇上的席面体面,可却十分实惠。
味道也是不错的,起码几个衙役吃得是满嘴流油,连连竖起大拇指。
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