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“你是说，普通几十年份的人参，一斤是三四两银子？百年份以上的人参也才十两银子？”

魏广德看着张吉大致汇总京城人参的价格后，一副不可置信的样子问道。

“是的老爷，人家掌柜的说了，以前那些参才买一、二两银子，现在上党人参每年采集的数量越来越少，当地不少参农都改行了，所以京城的人参大多转向北方辽东采办，价钱也起来了。”

张吉以为魏广德是嫌人参价格太高，有点不满意，急忙解释起他从药铺掌柜那里打听到的消息。

上党人参？

党参？

魏广德依稀有点印象，好像在哪儿见过。

现在看来，这时代的人参价格是不贵，几乎就是白菜价一样。

其实除了南方大部分区域不适合人参生长，所以产量较小外，在这个时期北方的人参数量还是非常可观的。

只是随着宋朝开始的大规模采集、食用，让内地人参产量锐减，特别是当党参被挖得几乎绝迹，而现在许多权贵都常常食用人参，已经养成了习惯，于是便向外购买相似的长白山人参，又称“东北参”，因此导致了现在人参的物价飞涨。

宋朝时期，人参并不认为是什么珍贵的保健药物，只不过是和大枣等一样，被很多人用来泡水喝。

宋朝时期的大文豪苏轼就如同一位美食博主，经常在纸上记录下各种美食的味道。

曾经苏轼就让自己的好友，为自己采购一些大枣和人参，可以看出在人们的眼中，人参的价值和大枣无异。

只不过现在党参绝迹，产自辽东的长白山人参成为替代品，进山开采的难度、互市交易以及长途运输自然增高了采购成本，导致现在人参价格暴涨。

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