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“讨教不敢当,我可以把材料和做菜的步骤给你,您跟着做就可以了。”
“好的,那就先谢谢了,你今天过来吃饭吗?”吴勇问道。
“吃!”纪悠悠挠挠后脑勺,有点不好意思地说,“另外,我还想借用下您的灶台。”
“下次直接过来就可以了,随便用。”吴师叔听到他的来意,直接大方地说道。
“今天是想做什么呢?我可以在一边观摩一下吗?”吴勇问。
其实他当然可以呆在自己的厨房,多问一句完全是为了彼此之间的互相尊重。
“当然,今天做的比较简单,这是我为了节省时间,如果来不及来您的饭堂,我就吃点便利餐。”
“便利餐?”
“对,就是方便外食的简餐。”
“这个说法倒是第一次听,但是确是有些凡人为了赶路是带了馍馍之类的干粮的。”
“是的,我就是觉得品种有点单一,而且馍馍太干我吃不下去。”
纪悠悠边说话,边从储物袋里拿出了和山下散修买的猪肉、鸡肉、牛肉、面粉、菜叶、玉米糠等一股脑地拿了出来。
只见她用菜篮把肉洗净。
用刀把猪肉和鸡肉切成细长条,加了姜片、一勺盐、一勺胡椒、一勺蚝油,两勺料酒,搅拌均匀腌制20分钟。
趁着等待的功夫,纪悠悠将淀粉和面粉按照1:2的比例调匀。
将肉分成了两份。
一份将面糊倒进肉里,裹上了米粉和玉米糠,只见锅中的油冒出了泡泡,纪悠悠将肉放进了热油中,炸至金黄。
捞出来以后,又添柴将火力加大,大火又炸了一下。
撒上了孜然粉、黑椒粉等。
“您尝尝”。还热着的小酥肉,纪悠悠用筷子夹出来到碗里,递给吴勇。
吴勇在一旁,早就胃口大开,尝了一口,“嗯,真的很不错!十分酥脆!”吴勇不住地点头。
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