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桑宁一听乐了,“真找到了?”
【真找到了,就不知道是不是符合你的要求,你吃好去看看就知道了,这种事我们也犯不着说谎。】
有道理。
桑宁嗯了声,“我吃完去看看。”
两个小时后,根据观众指路跑了两个地方的桑宁,敲定了晒盐的地方。
不是滩场,而是海边的一片火山岩。
这片火山岩面靠大海,一块块火山岩稍微打磨一下,就成了一个个形态各异的砚式盐槽。
围着这片火山岩区域转了一圈后,桑宁露出如释重负的笑容。
观众乐了。
【这片火山岩可以晒盐?】
【看宁宁的笑容这么轻松,肯定可以。】
【这是不是意味着宁宁他们在淘汰之前都不缺盐吃了?】
“没这么快。”
桑宁叹气,“古法晒盐不是一件轻松的事,相反,这是个大工程。”
“海水浸泡土地,再从土壤里获取盐分制作成卤水后,才能将卤水灌到火山岩上的盐田里,还得不停的往盐田里灌水,一天至少得浇水十次再经过太阳的暴晒蒸发掉水分,剩下的才是盐。”
用古法在火山岩上晒出的盐,有白如雪、细如棉、咸时始终纯正等特点。
不过这不是重点,重点是这样晒出来的盐,不需要再次加工可食用,属于老盐,还有清热退火、消毒散瘀的效果。
桑宁原生世界的国家,就有一个历史悠久的地方用火山岩古法晒盐,这个盐场属于属于非物质文化遗产。
她曾经去参观过,也跟着当地的盐工学习过晒盐,相比滩场晒盐法,用火山岩晒盐要轻松些许,晒出来的盐也不需要二次加工,可以直接获取可食用食盐,盐的质量还不差。
就是费时间,也费人。
“这些工序全部走完没几个月的时间搞不定。”
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