馒头逐渐在长安周边铺展开来，由于馒头做成之后，只要蒸煮一下，就能够保存好几天，即使要到农田里面上工，也非常的方便，只不过买馒头还是要很多的钱，农民还是有些抱怨，也不敢下手买。

农民还反映到范晶晶晶的范家庄园，让范晶晶晶知道了这样的事情，因为她们家里都有面粉，虽然质量不是很好，但是如果可以自己做馒头，就可以一次做好几天的份，连女人都有时间多做一点农田的工作。

虽然馒头只有三文钱，而在乡下他们想要馒头还可以用粮食换取，但是对他们来说，就等于他们必须少吃点东西，但是对于吃不饱的人来说，少吃点东西，终究是不行的。虽然他们知道如果吃馒头，几个月之后，他们可以迎来更好的收成，但是这几个月他们吃不饱，也熬不过去。

这种煎熬不是经受的人是不能够知道的，但是对于大部分处在生活的临界点的，时常在这种抉择之中，如果他们饿一点肚子就能够熬过去，他们会试着，但是几个月的时间毕竟太长了，他们不知道能不能活到那时候。

何况长安附近，今年是旱灾，多吃一点粮食就代表下一季，他们就可能没有粮食可以吃。

虽然可以以工代赈，他们也想多存一些粮食下来，天知道明年会不会还有各种天灾发生。

范晶晶晶的认知里，馒头应该是全大唐都接受的食物，何况小麦在各个地方都能够生产，就算不能够生产，把小麦磨成粉，经过长途运输运到南方去，还是能够吃到，只不过物价就会变得比较高。

这时候的交通费实在是非常的贵，虽然人力比较便宜，但是人力往南运的时候，大部分的粮食都会被他们吃掉，最好的运输方式就是隋炀帝建好的大运河，但是大运河能够到达的地方毕竟是有限，如果离开大运河广大的地方还是没有办法取得小麦，何况大运河没有到南方，实际上能到的也只有杭州。

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