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“面好了,汤应该也差不多了”,孟南絮走到灶台前,揭开了盖子。
一股浓郁的荤香迅速扩散开来,厚重不单薄,丰富不寡淡。
【深吸一口气,真的好香啊!】
【我能闻到淡淡的清甜味,是因为苹果吗?】
“没错”,孟南絮笑眯眯道,“煲汤炖煮的时候,加些水果会增加风味。”
“现在我们来处理一下汤汁,先把肉捞出来晾凉,再把里面的残渣捞干净,这样我们就得到了淡茶色的牛肉汤。”
她舀了一勺,在半空中缓缓倾倒,清澈透明的汤汁在逸散的白色雾气中渐渐落下。
【颜色好漂亮!】
【好干净的颜色,居然能看到汤底!】
【眼泪不争气的从嘴角落下。】
孟南絮架起一个小锅,开始煮面——细长的面条如骤雨般纷纷散落,在沸腾翻涌的水花中犹如银龙般游动,轻盈而灵巧。
“把面捞出放在碗底,加入熬制好的牛肉汤,撒上蒜苗香菜,放上提前烫好的白萝卜片,这样,一碗汤清味美的牛肉面便大功告成了!”
“诶!差点忘了牛肉!”
孟南絮突然想起另一个主角,她走到厨台前,拎起菜刀,哒哒哒几下,便把牛肉片好。
“牛肉面牛肉面,怎么能没有牛肉呢?”她一边说一边把片好的牛肉整整齐齐的码在面上。
“现在就可以吃啦!”孟南絮把碗放在厨房的餐桌上,“醋和油泼辣子你们按自己的喜好加吧。”
共感权限一开,早已迫不及待的观众们便一拥而上!呜呜呜终于可以吃了!
研究所里,众人对视一眼,开始埋头品尝,游星光夹了一筷子送入口中——
先是牛肉汤独有的醇厚,荤香满满,极富层次,让人不由眼前一亮,可还没来得及细细感受,牙齿便触碰到了细长爽滑的面条,制作时的多次揉搓让它们劲道无比,一口咬下,面条便携着汤汁,在口腔中跳起舞来。
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