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眼见着这顿饭要吃不痛快,十阿哥就道:“九哥,预备吃饭吧,仔细凉了。”他可记得九哥说中午吃虾,那个凉了腥气。
九阿哥立时吩咐何玉柱摆饭。
虽说今天多了两个“不速之客”,可舒舒每次叫人送饭,都不少,也有宽裕的碗筷。
十四阿哥没有心思斗口了,过去看何玉柱开食盒。等到食盒打开,他就察觉到不同。
“这是保温的?”
十四阿哥转头,看着九阿哥,问道。
九阿哥带了几分得意道:“嗨,这不是怕饭菜凉么?你嫂子前阵子就叫人改造了几个食盒。”
里面加了棉衬,棉衬外头还铺了牛皮,使得食盒密封极好。
别说地安门大街到西华门这样的三里地,前后一刻钟,就是装上半天,里面饭菜还温乎,荤油不会凝固。
因此,眼下这饭菜打开盖子,摆好了,看着依旧是滚热,满屋香气。
其中海白虾是两道,一道是九阿哥提及的垫着黄瓜条的干锅虾,还有一道蒸的蒜蓉开背虾。
黄花鱼两道,一道是做成了水煮鱼,一道做成了酱焖鱼。海螺两道,一道是香辣螺片,一道是海螺肉炒韭菜。
花蛤两道,一道是蛤蜊鸡蛋,一道是蛤蜊冬瓜汤。
海蛎子两道,一道是蚵仔煎,一道是蒜蓉生蚝。带鱼两道,一道是干炸带鱼,一道是熏带鱼。
海鳗两道,一道是炭烤鳗鱼,一道是酱油蒸鳗鱼。
另有凉拌海蜇、凉拌扇贝肉、白灼章鱼、凉拌海带苗四道小菜。海鲜粥一道。
鲅鱼蒸饺一道。
海鲜烩饭一道,虾肉锅贴一道。
一道道的摆出来,大家都看傻眼了。
京城不流行吃海鲜,这里头的菜,除了鱼虾常见,吃法不同之外,其他大家多没吃过。
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