“地方倒是不错,可不可以还要看最后装修出来是怎么样的。”看她那嘚瑟样,何文军就忍不住开口打击。
穆青连白眼都懒得施舍他一个,继续给何建国他们讲解剩下的。
“平常卖的就是一些家常菜江湖菜就可以了,到时候把厨师请来了再商量,二楼的宴席按我的思想来的话可以分为三类,也就是高中低三档,也可以根据客人的喜好定制菜单,然后再定价。包厢的菜单也好定,就是把一楼的菜包装一下,当然,也会出一些高档菜,价格自然是要翻几番的。”
何云给穆姨比大拇指,做商人的就是有头脑,现在这么干的可没几家。
就是何文军心底也是服气,要他自己来怕是要个几年才会想得这般周全。
装修了近一个月才完工,看着倒是很不错。
一楼以红色和木棕色为主调,耐脏。二楼以橙色金色的暖色调为主,高端大气。三楼就是以白色和金色为主,低调中透着奢华。
特别是那间最豪华的包厢,二十人座的圆桌,旁边还有休息区,软软的地毯暗花的墙布,水晶吊灯古式壁灯,花瓶绿植,还燃着熏香放着轻音乐。
穆青表示,就这还是她那店里最低配置。
何云再次望天,见识太少是我的错。
服务员是提前招聘,让汇香楼的经理帮忙培训好的,厨师也在汇香楼学习了半个月,还把汇香楼的一名厨师长给调过来当行政总厨。
这名总厨叫孙志鹏,在汇香楼工作了五年,这次调任对于他来说说不上开心,谁也不喜欢突然就被调任去别的地方,重新熟悉新的环境。
唯一值得高兴的大概也就工资涨了吧,从之前的六千涨到了八千。
不过按照营业模式来看,要比在汇香楼忙就是了。
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