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菊花豆腐

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直播间的粉丝反应过来,看着直播间里的江江,从柜子里拿出了一块豆腐出来。

【江江未来伴侣:江江是要做豆腐吗?】

【kh:我最喜欢豆腐了和巧克力,这两个制作难度真的太高了,永远在点豆腐的环节失败】

【h:好奇江江要做甚么料理,这块豆腐好香】

【江江家的小迷妹:我也好期待江江要做什么】

江秋意拿出来的这块豆腐是老豆腐,还是之前做的打算拿来做些豆干的,没有想到豆干还没有来得及做,在这里派上用场了。

做菊花豆腐除了出色的刀工,最重要的就是汤底了,豆腐本来没有味道,全部靠汤底这道菜表演的性质要大于味道。

江秋意把洗干净的鸡肉焯水后,放进锅里开始炖鸡汤:“做菊花豆腐汤,要提前准备清鸡汤,这道菜偏清淡,也是一道非常出名的国宴菜历史也很悠久,我们时间不够所以汤底只熬出清汤出来,我放了一些其他的植物,来代替原本菌类清香,大家喜欢这道菜的话,到时候可以试一下”

【hg:国宴是什么,听起来很厉害的感觉】

【江江今天发视频了:江江这么一说我就好期待】

【江江家的迷妹:宴会我知道是不是和舞会一样,但国宴名菜是什么意思啊!】

【h:帝国官方的舞会上没有东西吃,连营养液都不提供,有点奇怪不过还是好期待】

直播间的观众有些新奇的看着江江,听到江江的话顿时有点懵,然后看着江江拿出了一个石板出来。

直播间里也有新发现能源矿石开发专业的粉丝,看着江江拿出来JH-314矿石都有点懵。

这个东西他们太眼熟了,是五十年前发现的一种不可在生矿石,主要的特点就是一碰就碎掉,极其的脆弱一用力就碎成渣渣了,也没有什么用处,捏一下就成渣渣了。

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