市场上人多,很多新鲜好吃的海鲜,都需要眼疾手快才能买得到。
索性有于晨在,平时看着体面,但买菜的时候很积极,王大嫂可省了不少事。
渔民夜里吊的虾姑,统共就那么多,若是没有于晨的大块头,王大嫂未必能抢得到。
至于其他的,倒是容易许多,就是需要挑选好的,这就靠王大嫂了。
等家里除了小太阳还没起床,大家都洗漱好后,王大嫂和于晨在拎着战利品到家。
王大嫂果然没有忘了于晨的话,好好的夸赞了一番于晨的努力,说的晓玥感动的不行,尤其是看见两只青蟹的四只大鳌,更是感动到了极点。
若不是跟前有人,晓玥说不定就羞羞答答的,能让于晨吃吃豆腐了。
中午吃饭的时间,王学文家里,大家都围坐在饭桌前,桌上又是一顿丰盛的饭菜。
因为青蟹的块头大,所以两只青蟹用了两种做法,装了满满的两盘子。
一道是咸蛋黄炒蟹,一道是葱姜蟹。
大块的嫩白蟹肉,染上汤汁滴滴答答的,看着就让人流口水。
因为是比较大的青蟹,肉块也方便取出,浇上一些鲜美的汤汁,配米饭简直是绝了。
除了青蟹,还有粉丝扇贝,和市场上有人偷工减料,一个扇贝从中间切开,肉分两半,便是两份扇贝粉丝不同,王大嫂的扇贝粉丝,可是足量的,粉丝也买的是好粉丝。
椒盐虾姑,虾姑挑大的买,两边扎手的尖利硬壳被剪掉,还有助于入味。
吃的时候拆开尾巴,将筷子插入虾姑壳里,一直到头部的位置,再用手拉开一边的壳,立马就能壳肉分离,方便食用。
当然,于晨也没忘记买沙肠,做法和昨天的一样,又下酒又下饭。
一顿饭吃的丰盛极了,虽然比不上酒楼,但也让人满足。
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