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“这小河鱼炸得可真酥啊。”
客厅里。
沉国富用快子夹着一条炸好的小河鱼送进嘴里。
鱼的外皮挂着一层薄薄的面湖,此时已经被炸得焦黄,看起来就很酥,拿在手中甚至有种掉渣的感觉。
咬一口,酥得卡卡作响。
紧接着,小河鱼特有的鲜美滋味便在口腔中弥漫开来。
鱼肉中夹杂着一丝丝的咸味,把滋味衬托得更加鲜美了起来。
整条鱼炸得很透。
连骨头都是酥的。
但偏偏鱼肉恰到好处,吃起来鲜香美味,甚至还能感受到肉中那丰盈的汁水,没任何炸过火的感觉。
“这小河鱼看似简单,但想做好吃却不容易,没想到小旭连这也会,这孩子的手艺真是太厉害了……来林老哥,咱走一个!”
这会儿桌上摆着之前做的油炸花生米,早上陈美娟腌上的糖醋萝卜条,还有一盘红油猪耳,一小碟黄豆酱以及几个洗净的小黄瓜。
林红旗捏着一根小黄瓜在黄豆酱中蘸一下,一边咯吱吱的嚼着一边端起酒杯,和沉国富碰了一下杯。
他旁边摆着林旭的奖杯。
高兴的时候,连看一眼奖杯都觉得非常下酒。
吃了两口黄瓜,他用快子夹起一条小鱼送进嘴里。
香酥的口感和鲜香的味道,让林红旗有些诧异。
一直以来,他都觉得老婆陈美娟的手艺好,过去在招商局上班的时候,同事们经常去家里蹭饭吃。
这种酥炸小河鱼家里就没断过。
一来价格便宜,二来下酒方便,简直就是家里的常备菜品了。
他吃过很多人做的酥炸小河鱼。
都觉得没有陈美娟做的好。
但今天,尝到儿子做的后,他居然吃出了一种青出于蓝而胜于蓝的感觉。
儿子这手艺,超过他妈妈了啊。
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