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第352章 蟹文化(下)

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王胖子完全没想到,李轩的知识储量这么丰富。

“李老弟,你对螃蟹知道得怎么这么多?”王胖子疑惑道。

李轩微微一笑,“这些都是独属于我们自己的蟹文化,我身为一个渔民,当然得要知道一些。”

“李老弟你的学识,实在是太渊博了。”王胖子佩服道。

李轩摆摆手,“渊博算不上,我就是学这个的,算是专业对口罢了。”

王胖子来了兴趣,“那感情好啊,李老弟,你给我好好讲讲这蟹文化呗。”

李轩撇撇他,非常纳闷,“你爱听这个?”

王胖子立刻摇头,“我对这个一点兴趣也不感,我只要有的吃就完了,但我是干餐饮的,现在也正是吃蟹的季节,我觉得我有必要了解一下。”

“原来是为了工作。”李轩点点头,“那我就说说我知道的一些。”

王胖子连忙掏出手机,打开记事本,“李老弟你说,我记笔记。”

李轩见王胖子这么正式,不由也正色起来。

其实有关螃蟹的知识,李轩知道的非常多。

李轩在脑海里,细细删选了一会后,才挑重点说道:“说起这蟹文化,我就想起,写于魏晋南北朝时期的《世说新语》中讲的一个关于吃螃蟹的经典故事。”

晋朝名士弼柞喜好饮酒吃蟹,曾说过“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生”这样的名句。

弼柞醉酒吃蟹的姿态还成为了后世文人墨客模彷的对象,吃螃蟹的风气由此带动。

随着唐朝、宋朝经济发展,人们对饮食的要求也变得精致起来,苏州成了全国食客汇集的地区,苏州的蟹,自然也就成了大家追捧的蟹。

《平江纪事》有记载:“吴中蟹味甚佳,而太湖之种差大,殻亦脆软,世称湖蟹第一”。

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