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王栋也在一旁，帮着何雨柱准备材料。

准备的差不多，王栋开始做饺子馅儿。

年夜饭怎么能没有饺子？

只见王栋切下来一大块肉，那肉得有三四斤。

正在忙的何雨柱用余光，看到王栋切下那么大一块肉。

连忙上前拉着王栋说道：

“你干啥呢？做个饺子馅。哪用得了那么多肉，还得放点菜呢。

这得剁多大一盆馅儿啊，能吃得完吗？”

王栋继续接着手中的肉。

“没事的，柱子哥就放一点大葱就行了。

今年我们做一个，纯肉馅儿的饺子。

那肉我还多着呢，买来就是吃的，等一下你做菜的时候，也不用省着尽管放。”

何雨柱转头看了看那块10来斤的肉，便人也没有在说话。

王栋剁了一会儿，速度渐渐的慢了下来。

这真是一个累人的活，如果有绞馅机多好。

不就两三分钟的事吗？这自己都剁了半个小时了，感觉这肉还没怎么碎。

王栋又使劲儿跺了两下，何雨柱看到王栋的动作，便知道他已经累了。

走过来，接过王栋手中的刀说道：

“剁饺子馅儿不是你那么剁的。

像你那样使劲的剁一会儿，自己没劲儿不说，馅儿也没有剁好。

你要像我这样。”

说着示范起来。

“要不紧不慢的剁，这样既不会累，馅儿剁的也好。”

王栋在一旁，揉着有些发酸的胳膊。

看着何雨柱剁馅儿的动作说道：

“你这得剁到什么时候。”

何雨柱转过头，对着王栋说道：

“你别看我剁的慢，其实是不慢的，比你刚才那一顿乱剁，要快得多。”

王栋这边，刚把鸡收拾好，就听见何雨柱，那边说道：

“好了。”

王栋不敢相信，起身上去看了一眼。

肉质细腻粘稠，果然是剁好了。

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