徐青莲赶紧把肉放到水里烫了一会儿，肉有点白。倒出热水后，她在里面放了一点油。然后她把今天买的冰糖砸开，放了几块进去。用小火炒至冰糖完全融化，开始冒泡。徐青莲巧妙地将肉炒匀。等到冰糖开始煮的时候，每块肉上都沾上糖，然后加入姜盐和八角茴香，再加入一些滚烫的汤。然后它开始收汁。

因为没有酱油，所以放了更多的盐，但是颜色一定很差，徐青莲看着这盘红烧肉，心里想，如果以后有机会，真想看看自己能不能做酱油，否则看到肉的颜色实在是没有食欲。

“你做的红烧肉真好吃。徐青莲，你是怎么做的?”虽然田家村很穷，她也需要在过年期间买一些肉，闵培培自问她的厨艺还过得去，但是徐青莲今天做的炖肉让她有点流口水。

闵培培咽了口唾沫，心里想，她很久没吃肉了吗?

“这好说，改天我教你，你可以把在这个锅里把窝窝做出来，我再做一个肉丸汤，我们就可以吃晚饭了。”徐青莲把红烧肉放在一边，笑着说。

“嗯，我来。”闵培培拿着盆走到锅边。

这个窝头没有什么特别的要求，她把它揉成椭圆形，加水后直接放在笼屉上，然后盖上锅盖蒸。

“娘，你做了什么，怎么这么香?”徐青莲回头一看，只见永乐和雪凝靠在门框上，露出小脑袋瓜，看着自己。

徐青莲知道他们在想什么，她挥挥手，永乐和雪凝笑着走了进来。

徐青莲拿起一双干净的筷子，一个人拿了一块肉给他们，“把它吃了，小心烫，饭很快就好了，你们两个吃完肉可以擦凳子和桌子，好吗?”

永乐和雪凝早就看着这盘肉流口水了，他们把肉拿在手里后，根本不在乎烫伤了，随手吹了吹，放进嘴里，“烫，真热!”永乐觉得太热了，但是他不想把肉吐出来。他适应了温度后开始嚼了起来。

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