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第一千三百零四章 茄子干

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有一锅炖菜。看起来应该是炖的,但看起来不像是用很多配料做的。

主体为黑色,内部有一些白色果肉。

“这是什么做的?”它看起来像茄子?”闵培培看了很久,却没有看到里面的样子。她立刻问道。

“这是茄子,但不是新鲜茄子。这是干茄子。这个味道怎么样,你喜欢吗?”徐青莲笑着说。

无论在现代还是古代,这道菜都是徐青莲的杰作。

然而,在现代,这些材料没有古代那么完整,也没有古代那么好。来到这里,徐青莲想起了这个她一直喜欢吃的菜。

这道菜是《红楼梦》中的红楼菜。

可以毫不夸张地说,这道菜正是徐青莲一直在学习和改进的,努力使这道菜更加完美,味道更好。但是她已经努力工作很长时间了。

不用说,徐青莲花了近两年的时间,日复一日,年复一年地研究各种古代食物的食谱,这对徐青莲来说几乎是不满意的。

当时,徐青莲觉得自己的厨艺和配色都没有问题,但不知道为什么会觉得有一点瑕疵。

但后来,徐青莲知道问题出在哪里。

当然,徐青莲在古代也不知道为什么。

关键在于原料。没有什么别的。

在现代,即使是徐青莲也使用了最顶级的材料,但它并不像这里的东西那样绿色纯净。

在这道菜中,第一步是煮鸡汤。

这不是徐青莲的幻觉。在这一步,徐青莲觉得有一个缺口。

在现代,徐青莲使用的是一个已经使用了五六年多的紫色陶罐。虽然她不敢睡觉,但她一直密切关注着那碗鸡汤。她不得不说这鸡汤的味道相当不错。当时,徐青莲非常满意。后来,当她来到这里的时候,徐青莲煮了这道菜鸡汤,还是那样小心翼翼地把鸡汤从锅里拿出来,徐青莲吃的味道从缺口里出来。

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