蘑菇、扇贝、虾。
这三种配菜的味道鲜美,再加上鱼翅,简直是绝配。
把扇贝和虾仁一起翻炒,出锅时把油捞出来。事实上,这一步非常简单。徐青莲原本是想让闵培培做这件事的,但可能是因为鱼翅对闵培培有很大的影响。无论徐青莲说什么,而闵培培不会掺和进来。徐青莲说得太多了,闵培培就假装揉馒头忙不过来了。
徐青莲知道,因为这道菜的价格比较高,所以闵培培也是如此。
恐怕出了什么事。
看到这里,徐青莲并不是勉强,只是想以后慢慢也习惯了。
“培培姐姐,去给我拿根腊肠来。我想要一些现在正好吃的那种,而不是时间长的那种。”通常情况下,这道菜应该是火腿肠而不是腊肠,但是徐青莲没有地方可以找到火腿,所以她只能凑合着吃。
幸运的是,刚刚能吃的腊肠不是很咸,味道和现在的香肠差不多。
“我去了。”闵培培愿意为她跑腿。
腊肠和蘑菇都切成丝状,虾仁配扇贝炒好了。
鸡肉和牛里脊肉都切成块,一起放进锅里。这一次,它是热水。当砂锅里的鸡肉和牛腰肉煮熟,里面的汤处于持续沸腾状态时,加入炒过的虾米。
“鱼翅什么时候装上去?我觉得你在做汤,对吧?“闵培培想亲眼看看这么值钱的东西被打开的时候是什么样子。当盖子打开的时候,全村的人都能闻到吗?
徐青莲心里暗笑。幸运的是,它并不是现代。没有手机和朋友圈。否则,你看闵培培,她将不得不拍照,上传图片,并把它们发送给朋友。
“别担心。这只鸡,嗯,让我看看。如果它能保持这种热度,那么大约需要半个时辰才能把其他东西放进去。”说起了半个时辰后,徐青莲突然想起了她原来炖的鱼头汤!
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