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【41】这不孝子,六岁不到就想瓜分我财产了....。

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没去理会二大妈的有口难言,二大爷在带五个小家伙和一大妈他们回屋后,立即就去找铁盆,面粉,鸡蛋,白砂糖,以及趁没人注意从农场弄点羊奶出来。

等东西准备齐全之后,一大爷就直接在厨房里面开始给小家伙们做起了蛋糕中最简单的一种【蒸蛋糕】来了。

一大爷做蛋糕的方法很简单,第一步先是准备两个干净无水无油的深盆,将鸡蛋敲开,蛋清蛋黄分离。

第二步,将羊奶、面粉,过筛倒入蛋黄,加点一些大豆油,然后就在那开始搅拌,一直搅拌成无粉浓稠状才停下来。

第三步,将白砂糖分三次加入蛋清中,滴三滴白醋,用一根小竹子做成的打蛋器在那给它们打发,直到提起打蛋器蛋白不往下滴,出现小三角的倒钩状,才算是打发好了。

第四步,将打发好的蛋白三次刮入蛋黄面之中并给它们搅拌均匀,随后把刚才的小蛋糕铁盒当磨具刷上一层油,完了就把它们都倒进去抹平,最后再给铁盒的盖子打几个小洞给它盖回去。

第五步,用大锅烧水,水开了就把铁盒子放进里面去,蒸它二十五分钟,再闷它十分钟,就可以拿出来切块吃了。

实话实说,虽然做的时候好像一切都很顺利,但其实吧一大爷心里一点底都没有。

因为上辈子是四川人的他,一辈子就没弄过几次蛋糕,他真不敢保证自己在没有保护膜和模具的情况下能将蒸蛋糕给做出来了。

不过好在老天爷对他这个穿越者还是偏爱的,虽然用小蛋糕盒子做出来的形状圆圆的不是很好看,但是蒸蛋糕却也被他顺利的给做出来了,而且口感还软软糯糯的,甜甜的,入口即化的,老太太,一大妈和小家伙们都很爱吃。

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