见顾修远和叶子安还是不理解，叶乐怡只好更加详细地解释道：“其实很简单，就是这口锅里面放着骨头汤，或者加了辣的，就变成了一锅辣汤，然后旁边可以放很多蔬菜肉片，像鱼虾也可以，总之什么食材都可以放进火锅里面，因为底下的火一直烧着，所以一直都是热的，不像现在，即便一开始放在饭桌上面的菜是热的，但是时间久了就变凉了。

至于串串就更简单了，和火锅其实差不多，只不过是把食材放在签子上面罢了，然后食材就放进锅里煮，想吃哪根就拿哪根，其他的继续在锅里煮着，另外其实还有一种麻辣烫，就是简易版的火锅，你选好食材之后，放进一口大锅里面煮着，然后煮好之后给你，还会给你点汤，想吃调料的自己加调料，只不过这种就没有火一直加热着了。”

叶乐怡这样解释了一通之后，顾修远和叶子安终于明白了，只是因为没有见过，所以也不清楚究竟有多好吃，等之后他们吃到过一次之后，就觉得这简直是人间美味。

......

这一天当中，远乐小居的人一直络绎不绝，吸引了很多人前来购买。

一天结束之后，所有人回了郑国公府，开始盘算消耗的东西，和赚的银子，之前备的十斤货早就卖完了，之后下人们更是做了一次又一次，不过等到晚上的时候，或许是之前人都来过了，所以就不是很多了。

“一共卖出去多少了？”

“县主，一共大概是十五斤左右，果汁和奶茶倒是少一点，连准备的都没卖完。”

叶乐怡点了点头，“这点我已经想到了，毕竟果汁和奶茶这种喝的东西可有可无，那么买的人自然就少了，至于其他的吃的卖了十五斤还真是出乎我的意料之外，不过这也是因为第一天的缘故，大家都有新鲜感，明天应该不会像今天那么多人了，毕竟这也算是尝鲜，而且对于普通老百姓来说，不可能一顿顿都吃的，所以后来来的人只会越来越少，当然了可能还会有回头客，包括名气出来了之后，会有大户人家来买，这个时候一买就是几十斤，不过现在就按照今天的备货再说，实在不行那么就现做吧。”

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