(感谢clannad的两张月票。下午还有……)
最后的汤品与甜点算是今天这桌家宴的精品,其中三宝归元汤是以山中宝竹笋干,水中宝甲鱼,天上宝乳鸽为主料,辅以当归桂圆隔水炖出来的,这道菜汤色清香味甘,滋味浓郁而不油腻,而且大补元气,其中甲鱼和竹笋都是滋阴的,与温补的乳鸽当归桂圆中和,又不会太燥热引起上火。
洋参枇杷膏,洋参温补元气提神又滋阴,枇杷清肺润燥,将西洋参放在瓷盅里加盖隔水蒸一个小时以上,要求西洋参酥烂而不变形,参味不散,然后与汤一起加入新鲜枇杷果肉之中,再用琼脂或果冻粉加少许水煮化,然后装入适合的容器,放到冰箱中冷藏,凝固成果冻一样后装盘即可。
这道菜吃起来清甜爽口,入口即化,又带有一股浓郁的参香味,很适合老人小孩还有既想滋补,又阴虚怕上火的人食用。
这两道菜的材料虽然基本来自现代产品,可都是通过离火处理过再制作出来的超凡美食,就算对修士来说也不无小补,更不要说普通人了,常吃不说延年益寿,起码也强身健体。
看着一桌子菜,郑颖一脸纠结的说道:
“二哥你是不是想要把大家都补出鼻血啊!”
车晨是为了服食修炼,不过对于普通人来说,顿顿这么吃还真要消受不了。
“你可以不吃!”
“这么好吃的菜,就算是流鼻血我也认了!”郑颖咬咬牙,一副英勇就义的表情,手底下也不慢,筷子勺子左右开弓,很快嘴里碗里就塞满了。
“慢点吃,我做的分量足够,没人跟你抢!”
可不是吗?这一桌子菜虽然只有八样,但是前面几个硬菜每一份都是用大瓷碗和小瓷盆来盛的,分量十足,普通五六个壮汉也不一定吃得完。
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