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第一百四十五章:卤肉与黑砂锅

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第一百四十五章:卤肉与黑砂锅

众人只见裘甜筷子网上一扬,像是支撑着面团的皮子,与此同时,先前准备好的鸡蛋液也汩汩流入其中,填充蛮整个饼皮之后,筷子才松开。

随后,裘甜眼疾手快将面团翻面,微微烘烤之后,夹出放在一旁。

「这就好了?」山根看着眼前平平无奇面团,傻了眼,「这能好吃不?」

「还没!」裘甜将卤肉快剁碎成肉末,并且用生菜包裹,省去了中间香肠、调味料以及调味酱的需求,直接做了个卤肉版的鸡蛋灌饼。

山根不解地看着裘甜将苦肉用菜包裹好后,再用刚刚做好的鸡蛋灌饼包裹住,像是叠棉被一般,禁不住咽了咽唾沫。

裘甜也识趣地将第一个鸡蛋灌饼一分为二,「你们两个过来尝尝!」

「这怎么可以?」山根先忙摆手拒绝,却不想自己的妻子已经拿起另外一半吃了起来,「哎哟!婆娘你这是作什么?」

「小姐叫吃,那就吃!扭扭捏捏像个女人一样,丢脸!」山根嫂颇有微词地说着,并嫌弃地甩了一记脸色给山根。

顿时,山根面红耳赤地看着裘甜和自己的妻子,最后气急败坏地跺了跺脚退了出去,而裘甜看着山根选择不吃,便也没打算浪费另外半个鸡蛋灌饼。

她刚咬了下去,酥脆地面皮包裹着鲜嫩(多)汁的蛋液,酥脆与嫩滑形成强烈的冲击,口感进一步提升,而且香气更是比一般的鸡蛋灌饼还要香,而且卤肉的肉末因为油脂融入到肉末中,不仅提升了口感和香气,还让肉末湿润而不柴,尽显卤肉的风味。

「这卤肉真好吃!」裘甜禁不住夸张其这卤肉做得不错,「做这道卤肉的你,一定花了很多心思了吧!」

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