想要制造出菜籽油的话，还是需要一些小小的工具的。不过所幸的是，这个时代很多的人已经掌握了从植物中提取植物油的方法。虽然有些浪费，但是至少是可以提取出来的，也因此在这原本的基础上稍微的进行一些改进就好多了。

其实对于这个时代来说，并没有菜籽油的存在，但是菜籽油确实是对人体有很多好处的。它也是属于植物油的一种，其那些营养可以99%的被人体所吸收掉，即使这个人的肝脏有一些问题也是可以的。

而且其实菜籽油的菜籽可以说是植物的种子，对于人体的血管神经大脑的发育有着很重要的作用。也就是说这东西吃多了，虽然算不上是强身健体，但是对身体是有绝对的好处的。最重要的一点是菜籽油里面由于胆固醇非常低甚至可以说是没有，所以对于那些胆固醇很高的人来说是可以食用的。

不过菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。俗话说得好，不怕1万就怕万一，有的时候还是要注意一点好。不过，菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。但是对于这个时代的人来说，那些营养其实已经不是最重要的了，他们在价格低成本的条件之上，然后让自己的生活变得更好一些，才是他们现在主要的目的。

另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，菜籽油的营养价值将得到提高。不过现在的条件对于很多人来说暂时没有办法达得到，只能说以后继续慢慢保持，继续加油了。

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