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黄四娘小心翼翼地将火炕上的禽蛋都翻转一遍,她的动作十分轻柔,就像是在哺育新生的婴儿。
等鸡蛋鸭蛋都稍稍晾凉一些,这才重新将上面的被子盖上,然后向李愔说道:“家主,已经十八天了。”
“四娘辛苦啦,鸡蛋需要二十一天能够孵化;鸭蛋则要长一些,二十八天。”
李愔点点头,这是他搞得一项大工程,十里八乡的,长安城周围农户家的鸡蛋鸭蛋,几乎都叫他给收了来。
每户人家的炕上,都是四百鸭蛋,一百鸡蛋,人工进行孵化。
“息王,孵蛋不是母鸡……”
马周终于按捺不住心中的好奇开口了。
现在这时候,还没有人工孵化一说,最早见于宋代的记载,是把禽蛋放到粪堆里,粪堆发酵产生的热量,即可将鸡蛋孵化。
后来又有缸孵法之类的,李愔这边,家家户户都有火炕,所以采用的是炕孵法。
就连活了六十多年的李春,也不由得啧啧称奇:“家主,这真的能孵出鸡鸭?”
没等李愔回答,黑娃就笑嘻嘻地搭话:“师父说能,当然能了。”
马周和李春,只当他是小孩子瞎说。
李愔则微笑道:“禽蛋的孵化温度,比人体的温度稍高即可,这火炕的温度够用,只要禽蛋是被公鸡公鸭交配过的,为何不能孵化?”
马周和李春竟然被问得无言以对,道理上好像说得通,但是总感觉有点不可思议。
李愔则继续扬手说道:“万事万物,都蕴含着一定的规律,我们就是要找出来,并且善于利用。”
正这时候,只见吴长禄兴冲冲地进来,挺大的年纪,竟然一溜小跑,跑得气喘吁吁:
“家,家主出壳啦!”
李愔轻咳一声:谁出壳了?
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