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“确实是个办法。”
李书兰赞同地点点头,“不过我们不在京城,想要把小食馆开起来,恐怕少不了许家人撑腰。
回头我找师傅师娘说说这事,看看他们老人家的意见如何。
我们想要狐假虎威,也需要经过主人的同意才行,你说是不是?”
“夫人说的对。”
惜玉姑姑忍不住笑起来,“不过奴婢觉得许老爷子不会介意,咱们家做的是小生意,对于许家人来说只不过是一件小事而已。”
“不管怎么样,也要跟人家说一声。”
李书兰开始盘算三家铺子位置和布局,“如果做小食馆应该是杏子巷铺子比较合适。
周围居住的人大部分是书院学子、各世家的旁系弟子,还有禁军之家、小吏之家等等,属于京城中下层势力人群。
这群人不仅生活有保障,也是最为忙碌的群体,时常在外面用餐。
在这种地方经营一家小馆子,绝对不愁客源。
惜玉姑姑跟着想了想,“夫人考虑得周全,杏子巷确实合适。”
“这样吧。”
李书兰说出自己的打算,“我们起码还要留在京城半个月时间,干脆把杏子巷的铺子装修好,再制订一批桌子板凳。
回头我们安排人上京,挑个日子就可以开张,不用在这方面继续浪费时间。”
“可行。”
惜玉姑姑点头。
她犹豫了一下,又道:“夫人,枫叶巷的铺子同样适合做小食馆,夫人既不打算出租,又无法送更多的货源进京城同时开两家杂货铺。
不如将杏子巷和枫叶巷的铺子都弄成小馆子,剩下平南街的铺子更合适开杂货铺,也可以推迟一步,不知夫人觉得怎么样?”
“你的意思是先开两家小馆子?”
李书兰不得不思考一下这个方案。
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