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第80章 肉粒虾碎豆腐羹

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老板很快端上来一份炒饭一份汤。

炒饭就是很普通的酱油炒饭,至少目前来看,是瞧不出来什么不对劲儿的。

汤倒是有些像西湖牛肉羹之类的,具体如何,还是有待尝试。

炒饭跟汤的份量都不小,闻延跟苏项闻也就没有急着再点其他的。

两个人用小碗各自盛了饭,发现炒饭吃起来比闻着还要好吃。

“酱油好像有一股独特的香气?加热之后跟米饭、鸡蛋混合到一起之后,味道好像很特别,加上这饭也焖的极好,不软不硬不腻乎,口感Q弹,即便是下锅炒了以后,仍旧能够想象得出最一开始刚出锅的那种焖米饭口感。”

闻延小声的跟苏项闻交流点评:“最重要的是,这个炒饭的口感很清爽,就好像是不是用油炒的一样!”

“这个汤也非常的不错!”

苏项闻舀了一勺汤递过去给人:“我尝了一下,里面的用了肉糜……但暂时吃不出来是什么肉,应该是用特殊的手法处理过的,吃起来很有嚼头,肉感很足,除此之外,里面应该还是加了虾肉碎?”

他又尝了一口道:“吃起来倒也没有喧宾夺主,而且也丝毫没有被汤羹整体的调味所影响,一口下去,两种味道……偶尔会有点开盲盒的惊喜,可能会吃到肉糜的嚼头、也可能会吃到虾肉碎的鲜嫩……上面撒的好像也不是葱花,像是蒜叶子?应该是紫皮蒜的蒜叶子切碎了,再自己配上一把香菜沫、一勺辣椒油,口味就更加丰富了!”

闻延此时就正在往碗里放香菜沫,随后盛上两勺汤,又加了一勺辣椒油进去。

搅和开之后,她迭忙喝了两口:“你还别说,他们家的这个辣椒油,味道实在是太正了,也不知道用的是什么辣椒,我以往吃过的那么多辣椒油,都没有这个味道正!”

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