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新菜式无论从色还是香或是味基本都挑不出毛病,除了装菜的盘子。
“奶,咱们餐馆还是要添一些好看的盘子。你看这菜色香味都不错,就这装菜的这个盘子生生拉低了菜式的档次。”品尝过新菜,刘欣雨对着刘厚兴竖起了大拇指,然后小声劝陈招娣。
坐在刘欣雨身边的刘新建心里对刘欣雨竖起了大拇指,敢这样对陈招娣直言不讳的只有刘欣雨,也只有刘欣雨才能劝得动陈招娣。
这不,听了刘欣雨的话,陈招娣默默地看了眼桌上的空盘子,沉默了片刻终于点了头:“行,明天就去买新盘子。对了,这菜是为西大街的酒楼研究的,你觉得这边也能上?”
刘欣雨挑了挑眉反问道:“为啥不能上?”
两边都是刘家的产业,以后肯定也是要互通有无的。
别说离得还算远,就算靠在一起,也没有酒楼上的菜餐馆就不能上的道理。
刘欣雨还有的脑子里还有许多新菜式,就算她自己没时间做,把这些菜的做法用料说个大概让刘青松和刘厚兴带着厨师研发就是了。
这些研发出来的菜式,就算他们藏着掖着,又能藏多久?
会做菜的人,只要多吃几次,就能做出来。
有本事的厨师甚至还能在这些菜的基础上,做出口感更好的菜。
既然这样,这些名义上为新酒楼研发的菜,当然可以在餐馆推出,餐馆也能吸引更多的食客。
当然这些为新酒楼研发的菜式,在新酒楼开张之前,最好先不要在餐馆大规模的推出,总要为新酒楼保留一点神秘感。
试过新菜,又定下了新菜推出的基调,刘欣雨没在餐馆多待,又给刘青松和刘厚兴提供了几个新菜的研发方向,就与张洪亮还有刘新建回了北湖胡同。
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