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什锦鱼冻

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沈棠今日是一个人过来用餐的,点的不多,很快便吃了个精光,擦了擦嘴,这油泼辣子也很神奇,初时吃得辣,过后倒是口舌清爽,腹内被食物填满,心情都轻快了几分。

走出大门的时候扭头隔着玻璃看了一眼还在后厨忙碌的小姑娘,点了点头,微微一笑。

看来,这传说中的小老板,还是有点东西的。

大家怎么也没想到,一道油泼辣子芝士宽面,又将兰亭轩推到了一个众人触不可及的高度,美食家和老饕纷纷过来尝鲜,过后更是赞声连连。

还有网友提出了一个崭新的命题:中西餐如何才能完美融合在一起?

又引起了广大网友的热烈讨论,这其中不乏多年的老厨子和刚入行的新厨子,或许还有正在踌躇,不知道怎么选择的迷茫人群。@精华\/书阁*首发更新~~

这可又把美食协会的副会长王松气坏了!狠狠地把手里茶杯掷到地上,眼神都要喷出火来,一点不顾及形象,在办公室里头关着门大骂:“这余简到底什么来路?怎么风头全被她抢足了!!”

别人怎么看,余简不知道,但厨房的经营之道,便是推陈出新。她琢磨了两天,在热度最盛的时候趁热打铁推出了西餐中做的第二道菜——什锦鱼冻。

两根指节粗细大小的小方块里头,鱼肉晶莹剔透,不知道加了什么蔬菜,底部绿莹莹的,鱼冻透明泛着珍珠般的光泽,上头点上一撮橙色鱼籽,在盘子里头熠熠生辉。

这哪里是一道菜品,这简直就是让人望而生畏的艺术品啊!

余简跟杨建新凑在一起,研究着盘子里新切好的鱼冻。余简总觉得不是很完美,杨建新求爷爷告奶奶:“小老板,拜托你留点活路给别人吧!”

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