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李晓峰早上起来的时候,刘雪霞已经把早饭都做好了。
刘雪霞今天心情很好,早饭做了李晓峰最喜欢吃的地瓜粥和海蛎饼。李晓峰不由的心里默默感叹,老妈的心情直接决定了父子二人的伙食水平啊。
地瓜粥是用大米,糯米和地瓜一起熬制而成的,不仅营养价值高,还具有养胃润肠道的功能。
海蛎饼做起来就相对麻烦了一点。
先是要准备两块嫩豆腐,加入三勺地瓜粉,再加入芹菜丁,萝卜丝,少量的盐和十三香,再加水搅拌均匀,成糊状。
然后准备一些清洗干净的海蛎肉和一些瘦肉片,加入少许生抽,搅拌均匀。
再把刚刚搅拌均匀的面糊倒到一个花朵形状的模具中,把刚刚搅拌过的肉片和海蛎肉平铺到面糊上,然后上头再放一勺面糊把肉和海蛎盖住。
最后再下到五成热的油锅里头炸,炸到外表焦黄,可以闻到肉香味就可以吃了。
一口下去,面糊的焦香,海蛎肉的鲜香,再加上肉香混合到一起,美味!
吃饭的时候,刘雪霞看着李晓峰一脸陶醉的样子,不由的有点哭笑不得,白了他一眼说:“你又不是没吃过,至于吗?”
“老妈做海蛎饼是最香的!”李晓峰一副狗腿子模样的笑着说。
李永林也夹起一个,吃了一口,没啥特别啊!不由的鄙视的看了儿子一样。
刘雪霞看到却李永林的眼神,却是不爽了,啪的一下,把装海里饼的盘子拿到了一边,说:“你不喜欢吃,就都留给我儿子吃,你就喝粥吧!”
李晓峰看的直乐。
吃完饭以后,李晓峰对李永林和刘雪霞说:“爸,妈,我们今天把螃蟹笼也收了!”
李永林犹豫了一下,说道:“行!”
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