甘禹县，嘉谷牧场。

清晨的阳光柔和舒适，空气中却饱含着负离子和草木芳香，让人沉醉其中。对于来自大城市的游客们来说，一大早在弥漫着薄雾的草场上穿行，是一种难得的体验。

参观团中的一员，郑秀兰就非常喜欢这种感觉。

她在苏省质检部工作，这次能有机会到嘉谷牧场参观旅游，也算是机缘巧合。

身在质检部，郑秀兰知道太多饮食业的猫腻。

从最早的苏丹红，再到地沟油、农药残留，国人的餐桌俨然已经成了一张现实的化学元素周期表，甚至有人调侃说这并不是“舌尖上的中国”而是“化学上的中国”。

为了吃得安心，她一般在机关食堂吃饭，平时购买的原材料也多是部委的定制产品。

这就是所谓的“特供”，不得不说，这简直就是大众梦寐以求的食品安全的美好图景：平价、安全、有机、生态、绿色、营养。

作为计划经济下的产物，机关食堂在国内食品安全备受质疑的情况下，仍独善其身：高成本的原材料、财政的补贴、少交税，经济手段和行政手段并行，这样保证吃得安心。

但是，要达到特供的标准，从来就不是一件容易的事。

机关单位一般有自己的特供生产基地，专为食堂定制种植有机瓜果和土特产。而定制生产设定的标准可不低。

就拿她所在单位的果蔬合作方来说，在数万个获得国家有机认证的温室大棚里培育的果蔬，一律施有机肥，对温度、形态都有严格的要求。对于病虫害，则尽量用机械和人工除虫的办法。特殊情况下，才允许使用肥皂水、酒精和除虫菊等对人体无害的杀虫剂。

一般搞食品生产的，包括农业生产，谁弄得起？所以她基本上对市面上的一般产品无感。

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