“达到美国特选级的标准没有问题！”针对嘉谷农牧目前大规模养殖的西门塔尔牛和鲁西黄牛的杂交肉牛品种，美国畜牧专家戴维斯和杰弗里一致认同其出产的牛肉符合美国“特选级”标准。

在美国的牛肉等级中，“特选级”之上还有一个“极佳级”，那是最高等级的牛肉，即使在美国，数量也非常有限，最多不会超过美国牛肉产量的3%。

能达到“特选级”已经是极佳的表现了。关键是这个肉牛品种的饲料转化率和生长速度相当突出，这就意味着养牛的经济效益将大大提升。

农产品的核心不就是价格、成本、市场吗？成本越低的农产品，往往越能跑赢市场。

说起来，这段时间在中国的工作，让戴维斯和杰弗里都对嘉谷集团产生了极大的兴趣。

接触最多的嘉谷农牧最先让他们讶然。

——看看它在肉牛养殖业上的举措：

有计划地对品种改良、高效繁殖、饲料高效利用、饲养管理等开展了技术攻关；

建立起饲草饲料的供应体系，来降低养牛的硬成本；

加速肉牛业技术标准和产品质量标准的建立……

细数下来，无一不是行业的奠基之举。

在他们的印象中，一般来说，只有行业协会或行业领军者才会承担这样的责任……呃，好吧，在中国，嘉谷农牧大概就是行业领军者了。

不得不说，这样的魄力让两人既着迷又有些畏惧——欧美的肉牛业多是分工明确的，这种近乎“垄断式”的经营模式，他们以前很难想象。

再将目光延伸至整个嘉谷体系后，两人发现，上帝，这简直就是一个宝藏！

杰弗里教授无法忘记初尝嘉谷纯牛奶的惊艳。

“怎么能这么鲜美，喝起来跟鲜奶无差？回味还很香醇……”杰弗里教授拥有特别细腻的味蕾，口感顺滑、喝完唇齿留香的嘉谷纯牛奶简直让他惊为天人！

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