陈馨带着俩少年回去时,田小宝跟周昊已经聊完正事,正在聊以前战友的近况。
“晚上我随便做点饭,你们先聊着。”陈馨快速的将厨房收拾出来,把买回来的东西一一归位。
幸好小厨房里以前的厨具还在,不然今天晚上还真只能随便吃点了。
原本是想做铁板牛柳的,回来才想起这里没有铁板,于是打算弄个黑椒牛柳,宫保鸡丁,甜椒酿,再炖一个骨头海带汤,炒个素菜。
陈馨做饭的速度本来就很快,活波少年周昱主动来帮忙,他不会切菜,但是摘个菜洗个葱姜还是没问题的。
“馨姐,我想吃海鲜炒饭。”周昱看到陈馨买的菜里面有冰冻虾仁,顿时有点馋了。
“你今晚还要回寝室吗?”
“应该不用。我跟周昇给老师请了假的,说晚上要帮哥搬家。”
他们刚完成一个小项目,老师给了他们一天半的自由活动时间,但是出去必须要请假说明原因,没有成年人陪同是不可以离开的。兄弟俩能出来还是托了他家长跟老师关系非常好,也知道周昊要过来暂住几天,所以才给痛快的批了假。
“那今晚我给你们做,做好放冰箱里,明天早上吃好吗?晚上有客人,吃炒饭不太合适。”
“好啊好啊,我要多一点,加辣。周昇不要辣,他喜欢酸甜味的。”
周昱是个非常健谈的孩子,不需要别人套话,他自己就能说个不停。陈馨一边听他聊天一边手里快速的切切剁剁,不到一个小时准备工作就全做好了,只需要下锅炒就行。
陈馨用的砂锅炖的骨头汤,大火猛炖,翻滚的汤呈乳白色,肉香混着萝卜的清甜随着蒸汽传出,让人忍不住喉头耸动。
在熬汤的同时,她将剁细的肉混合了地瓜沫,加入黑胡椒和孜然粉拌匀,塞入洗净去蒂的甜椒中,再放入锅中用大火蒸熟,最后炒了鱼香汁浇在切成四牙的甜椒酿肉上即可。
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