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这天晚上，后厨一共接了五份单子。

周慧兰清闲得很，不过清闲之余，也察觉到了不对劲儿。

最后一张菜单做完，她百无聊赖的溜达出了后厨，看着空荡荡的前厅，总感觉刚开业的火爆场面，仿佛是上辈子的事儿一样。

「瞧瞧，这才几天，流失了多少客人。」

周慧兰一愣，回头见是张永强，客套的扯出一个笑容，「张总。」

张永强摆摆手，递过一瓶开了盖的啤酒，「周师傅，你这厨艺虽然好，可这带徒弟的功夫，到底还是差的太多了啊……」

这点周慧兰承认，她接过那啤酒抿了一小口，「赵师傅的手艺，不至于短短几天，就丢了这么些客人吧。」

张永强笑笑，「确实，这事儿跟他关系不大，是牛广德。」

牛广德稳定下来，给以前喜欢吃他炒菜的老领导们，每人都发了一张邀请函，在他那牛记酒楼弄了个什么铜锅涮肉，说是京市那边的时兴吃法，叫火锅。

「火锅？」周慧兰看着气派的酒店大堂，感觉这法子他们好像不能学，毕竟东华大酒楼一开始走得路子，也不是亲民，「他们弄火锅，咱们也不用跟风，我调几样药膳也能跟上。」

「这都不是重点。」张永强神秘的笑了笑，「京市那边下来个文件，要广选地方美食，咱们市里的领导说是要搞个什么美食大赛，我盘算着，这事儿咱们不能落后，只不过你要是忙着美食大赛的事儿，那这后厨怎么办？」

大师傅虽然不用干很多活儿，但有些事情还真离不开她。

没等周慧兰说话，张永强却继续道：「要不趁这个机会，你也带几个徒弟？」

当师傅带徒弟，这是后厨的传统。

但周慧兰毕竟不是按部就班跟着师傅学出来的，她并没有想过要带徒弟。

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