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身体还是有些不适,明天还得去驾校学车,所以早点更新早点休息,希望大家体谅,谢谢。
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这是个“丰收”的一天,刘晓宇快乐的在厨房里挥动着菜刀。
四尾鱼被干净利索的去鳞去腮去内脏,留了两尾扔进空箱第二天再吃。洗刷干净后一整条草鱼在刘晓宇“深厚”的刀工下被削一片片的薄片,裹上调制好的蛋清放在一边腌着,再从冰箱里拿出袋装的酸菜与野山椒,剥了几头紫蒜,切了根大葱,配上其它的调料,刘晓宇今天准备做一道四川的家常菜,酸菜鱼。
而另一条一斤多的大鲫鱼,刘晓宇则准备做一道普通的家常菜,红烧鲫鱼。
冰箱里的蛇肉段去骨,剥肉成丝,用熟猪油略炒,配上料酒、味jīng、jīng盐、姜片、葱条,上锅先蒸,然后取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,香菇丝,木耳,同烩煮沸加jīng盐,胡椒粉,水淀粉与熟猪油,即成为一道羹液稀稠适中,sè白,鲜美无比引人垂涎yù滴的蛇羹。
两鱼一羹,扑鼻的香气引的吃了几天活食的憨憨与小虎也在一边口水不已。好不容易学会土灶基本用法的刘晓宇,在灶上煮了一锅大米饭,掀开木质的锅盖,一股浓郁的米香立时溶入到充满了鱼香与肉香的空气中。
“咕咚”一声,刘晓宇咽下口中被香气诱惑的哗哗的口水。迫不及待的将烧好的饭菜装盆端到客厅。
憨憨与小虎今天也不再要什么活食了,拼命的摇着尾巴亦步亦趋地跟着刘晓宇,四只眼睛里满是对食物的渴望。
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