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“你好你好！我是钱大厨介绍过来的，我叫马国强，是个白案。”

“我叫赵士忠，是刘大厨介绍过来的，我是个红案。”

“我叫何春晓，我也是个白案……”

“你们好，我叫江渔，这个七食堂目前是我在负责。”

江渔脸上带着淡淡的微笑，仔细打量着面前的三个厨师。

这三个人，年纪有大有小，大的那位马国强，看模样都有四五十岁了，小的那位赵士忠，看着才二十出头，至于最后一个叫何春晓的，还是个女的，看模样也有三十来岁了。

在厨师行业里，实际上很少有女性，最主要的原因是，厨师是一个比较劳累的行业，不仅每天工作的时间长，而且有不少体力活，像颠锅、砍骨头、搬东西等等。

当然了，少不代表没有，眼前这位何春晓不就是其中一位么？

“大家既然已经到了这里，心里其实应该也清楚了，我这里是学校食堂，主要是给学生们提供饮食的，和外面的那些酒楼饭馆不一样。

酒楼饭馆是炒小锅菜，学校食堂吃饭的人多，做的也是快餐类型，所以得炒大锅菜。”

说着，江渔又转头看向了唯一做红案的赵士忠，笑着问道，

“赵师傅，你是做红案的，炒小锅菜还是炒大锅菜，这其中的差别想必你也清楚，对了，你做厨师有多长时间了，主要擅长哪个菜系的菜？”

“我做厨师有两年时间了，因为之前跟的师傅是个湘菜大厨，所以做得比较多的还是湘菜。”

赵士忠想了想，略有些为难地说道，

“我之前也没在食堂做过，做大锅菜可能没什么信心。

来之前，我还以为是那种专门做小炒的食堂档口呢，没想到要做大锅菜……”

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