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七号餐房,“春”字号包厢里。
圆形餐桌上已经摆上了三菜一汤,菜是糖醋鱼、梨蒿炒腊肉和拔丝山药,汤则是三鲜菌孤汤,讲究的就是一个鲜字。
糖醋鱼和拔丝山药,都是鲁菜系中的传统特色名菜,但也是三晋人眼中的“十大晋菜”,颇受当地人的喜爱。
梨蒿炒腊肉,则是江渔专门为刘熙宁做的了。
身为一个常年在外闯荡的章江人,回到家乡以后,要是不吃上一口梨蒿炒腊肉,那跟没回家有什么区别?
整个包厢里,也就只有刘熙宁和潘静辰两个人,有这三菜一汤,外加两盘浇了西红柿鸡蛋卤的剪刀面作为主食,已经相当丰富了。
“辰辰,这是莜面鱼鱼吗?”
刘熙宁虽然也喜欢吃面食,但也不会经常吃,面馆里常见的拉面、刀削面什么的她认识,但这些三晋省特有的面食种类,她就真是一脸懵了。
她拿快子夹起一根剪刀面,放到面前仔细看了看,笑着说道,
“好像有点不一样哎,没有莜面鱼鱼那么圆,也没那么细长,那这是什么面?”
“这是剪刀面呀,就是拿剪刀把揉好的面团一点一点剪成小鱼的形状,所以,剪刀面也叫剪鱼子,据说在隋朝末年时就有剪刀面了,而且还有传说呢!”
看得出来,潘静辰好像也很喜欢这剪刀面,连带着说的话也多了起来,她一边拿着快子将盘子里的西红柿鸡蛋卤和剪刀面一起搅拌均匀,一边给刘熙宁科普。
刘熙宁一听,顿时来了兴趣,连连催促道:“这剪刀面还有故事?快说来我听听!”
“只是民间传说,又不一定就是真的。”
潘静辰见她一副急不可耐的样子,也忍不住抿嘴笑了起来。
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