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第22章 炸酱面

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苏锦鸾不知道这块碎银子的购买力。

加上白天人多眼杂,正房里还有个香叶在,进去拿钱不太方便,便熄了冒险的心思,先用完再说。

虎子跟三壮背了两大背篓草叶树皮刨花回来,听苏锦鸾的吩咐,在院子里支起一口大铁锅烧热水煮。

苏锦鸾喊于伯去买些生石灰、滑石粉回来,特意提醒说王大夫那应该有,这两样都是可以入药的。

老于头背着手走了,连银子都没要,看样子像是能直接上山挖似的。

苏锦鸾也不清楚这里山上有什么矿,反正能把她要的东西弄来就行,解决燃眉之急后再打听考察不迟。

芳草换了五斤麦子面回来,还没来得及打听,又被她分派了活计。

去灶膛里掏些草木灰,越白净的越好,用细筛子多筛几遍,然后兑上两倍的清水,拿干净的陶罐或者砂锅煮开。

芳草一脸懵地去了。

虎子那边的差事好懂,就是造纸,可煮草木灰水是要干吗?难道小姐要造黄纸画符?

满脑子遇仙的芳草一下子悟了,半点折扣不打地帮小姐做事去。

于伯取了生石灰跟滑石粉回来,老神在在地又递过来一包盐卤块,说的头头是道:

“咱们这边做豆腐,点的是卤水,做的豆腐筋道,一块是一块的,吃进肚子里头是东西。”

“南边做豆腐听说用的是熟石灰,做成了也跟脑花似的,所以叫豆腐脑,还有叫豆花的,搁糖当点心吃。”

苏锦鸾差点脱口而出,豆腐脑当然要吃咸的,随即又回神,哭笑不得地纠正他:

“于伯,做豆腐用的是石膏。”

老于头瞥了眼雪白的生石灰粉跟滑石粉,自以为看破了真相,嘴角下撇,透着点莫名的优越感:

“石头做膏子也能吃?南蛮子真不讲究。”

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