谢招娣还是第一次听这样的做法，忍不住问：“油泼面是啥？我以前还真没做过。”李桂兰也也听的稀奇，往常她也就吃个酸菜面和猪油煮的油盐面，还是那种掺了野菜的面，如今听到油泼面，就忍不住流哈喇子了。

“这个面做起来简单。”

眼看着水要烧开了，白文静拿过菜刀将大葱从中间划几刀，然后尽量切得极其细碎，又将里面那口锅也烧上火道：“油泼面好做的很，顾名思义，就是烧了油泼上去拌拌就好。”

李桂兰和谢招娣听的面面相觑，谢招娣笑道：“文静想吃这个就吃这个，嫂子手笨，也是不会做那么多花样，我把面擀好，你看切成啥样的。”

“就切成手指宽的面条吧，然后你把面丢锅里煮，这水都开了。”

“哎好。”

谢招娣将切好的面迅速丢进锅里，差不多煮了两开，然后按照白文静说的那样捞进几个大碗里，这边白文静开始将葱花、盐巴、辣椒面、胡椒粉、花椒粉以及蒜泥放在捞在碗里的面条上面，然后等油烧开舀一勺浇一勺在面上面，就吆喝着几个人端饭吃了。

谢招娣也愣住了，“这就好了？”

“嗯，这就好了，拌拌吃，赶紧吃吧，一会儿别塌了，要是喜欢吃辣，那边还有辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，觉得盐味淡了也可以加点盐或者酱油啥的，这跟在自己家里一样。”

“光是闻着都香。”

谢招娣翻了翻碗里的面，要知道在老家的时候她几乎连油沫子都看不到，老太太有啥好吃的都端到自己房里吃，她觉得日子也就那么凑合着过，如今看到碗里红油辣椒，馋的直流口水。

尤其是挑一筷子塞进嘴里，唇齿留香，有葱和蒜泥混合在一起的香味，也有白面的香味，简直比过年还吃的好。

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