他发烧这几天,想吃什么他娘做什么,夜里就连上茅房他娘都抱着他去。
最最重要的是,一连三天都让他在他娘的床上睡,还给他讲故事,还让他跟肚子里的妹妹说话,薛柏年心里开心极了,他才不是没人要的小白菜。
因为在家照顾薛柏年,白文静整整三四天没有再去店里,所以也不知道这几天店子里的生意到底是怎么样。
这日早上出门,白文静就跟薛长安说过,让他把铺子里的账本今天晚上拿回来,她翻一翻,看看进出账,心里也就有了大概。
因为薛柏年白日的时候就嚷嚷着要吃青椒饼,所以白文静白天发了面,就等着晚上给大家做青椒饼。
集市上卖的青椒大多数细而小,并且还比较辣,所以她从商城兑换过青椒,之前也给这几个小的做过青椒饼。
只是如今谢招娣在他们家,她兑换多了这东西总是有些不便的,因此除了青椒饼,剩下的她全做成土豆饼了。
商城里兑换的大青椒切开,取缔刨籽,再切成条状,放了盐辣椒五香粉腌制备用,再将发好的面团分成两份,一份大的,一份小的。
小的揉成团,用擀面杖擀成一张大的面饼,上面刷上一层油,再将腌好的青椒铺层,铺完之后再将它们卷起来,用手拍平切成巴掌大小的一块块,再放进蒸笼里醒,青椒饼也就柔好了。
另外一份大的则是做成土豆饼,土豆削皮切成细丝,放了辣椒面、五香粉、盐巴腌起来,同样是将面团擀成大的面饼,最后刷上油,再将土豆丝铺上一层,最后同样切成巴掌大小的一块块,放在蒸笼里醒发。
蒸笼暂且放在一边,锅里这个时候就可以添水烧火了,等锅里的水烧开,蒸笼里的面也就醒开了,将蒸笼夹在烧开了的水上蒸二十分钟,青椒饼和土豆丝饼也就做好了。
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