有陈山精心安排,自然不费陈远多大心力。猎物都是现成洗剥干净的,连烤架、木碳也是提前准备好的。怕众人烧烤技术不过关,陈山还将一老一少两个猎人留了下来,一起帮忙。
让陈山领着几个人去将野猪肉、免子肉切成碎丁用盐腌制,再串成串,准备一会放到炭火上烤。
自已则提过一只山鸡,撒上少许盐未、姜辛,用荷叶包了起来,再用黄泥巴裹了起来。二娘等人也上前胡乱帮着忙。
“哥,这脏兮兮的,万一渗到里面去,怎么吃啊。”二娘摊着两只满是泥巴的手,皱眉道。
“这是叫化子鸡。听说叫化子偷到人家的鸡,也不拔毛,直接用黄泥巴裹了,等烤熟了,泥一剥,这鸡毛随着泥土就剥下来了。鸡肉白莹莹的,甚是香甜。”陈远介绍道。
“早知这样咱们就不让他们洗剥干净了。”二娘甚是遗罕道,“要不,咱们现在就去抓里鸡过来。”
“都一样。叫化子没法子才不拔毛的,拔了毛,有拔了毛的做法。”陈远笑道。
“咄,什么叫化子鸡,真难听。这鸡,我不吃了。”九哥鄙夷道。
“呵呵,等会闻到香你就知道了。”陈远笑着,让人刨了个坑,将糊好泥的鸡一个个放到土坑里,再填上土,上面堆上木柴,点起火来。两个猎人在火上架上两个野猪腿几个兔子,烤了起来。
陈远又拿了一些木堆放在长条的烤箱里,点燃起来。这个烤箱是陈远吩咐陈山准备的,也就是后世极其常见的烤羊肉串的,极其简单,火力小,操作起来也方便。
“看着啊,一会自已想吃什么烤什么!”陈远招呼着三个女孩来到烤箱边,拿着一把签好的肉串,放到碳火上。陈远一边转换着,一边向上面散着姜辛粉未。
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